Salad bắp cải tím củ đậu ngon giòn, thanh mát, rất hợp để thưởng thức trong những ngày hè oi nóng. Cùng bắt tay vào việc nào các bạn. Cùng tìm hiểu công thức làm món này cùng imonanngon nhé!
Salad bắp cải tím củ đậu
Salad bắp cải tím, củ đậu ngon giòn, thanh mát, rất hợp để thưởng thức trong những ngày hè oi nóng. Cùng bắt tay vào việc nào các bạn. Cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết này nhé!
Nguyên liệu
- Bắp cải tím: 200 gr
- Củ đậu: 200 gr
- Cà rốt: 50 gr
- Rau mùi
- Gia vị: Muối, đường, dấm, ớt, dầu mè.
Cách làm
- Để có món Salad bắp cải tím củ đậu ngon đầu tiên các bạn đem bắp cải tím thái mỏng, rửa sạch, để ráo.
- Cà rốt + củ đậu gọt vỏ, rửa sạch, thái chân hương.
- Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
- Trộn đều các nguyên liệu ở trên với nhau, sau đó cho ra đĩa sâu lòng.
- Nước trộn salad: pha dấm + đường + xíu muối + ớt thái nhỏ sao cho vừa ăn. Sau đó thêm 1 thìa dầu mè.
- Trước khi ăn khoảng 5 phút các bạn rưới nước trộn salad lên trên đĩa rau và trộn đều là được.
Video
Ghi chú
Salad bắp cải tím củ đậu là một ăn healthy giúp chị em giữ dáng. Vì thế, hãy tham khảo cách làm món này để bổ sung vào thực đơn của mình nhé!
Cách chọn mua nguyên liệu Salad bắp cải tím củ đậu tươi ngon
Cách chọn mua bắp cải tím tươi ngon
- Chọn những bắp cải có màu tím đậm, lá giòn cứng, cuống nhỏ không bị nứt, không bị chuyển màu nâu.
- Tránh chọn mua bắp cải bị dập nát, lá bị sâu ăn hoặc trên lá xuất hiện các đôm nâu lạ thường.
- Để mua được bắp cải tím tươi ngon, bạn nên mua tại hệ thống các cửa hàng, siêu thị chợ lớn uy tín.
Cách chọn mua bắp cải xanh tươi ngon
- Nên chọn mua những cây bắp cải nặng, lá bện chặt vào nhau, có đầu không xòe, dày đầu, khép kín và có cuống nhỏ.
- Tránh mua những cây bắp cải có lá vàng, mùi ôi hay lõi bị nứt ra, lá bung ra, dập nhiều. Tránh mua những bắp cải có cuốn màu nâu hoặc có những đốm nâu trên vỏ.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
- Chọn mua những quả có màu cam đậm, kích thước vừa phải, lớp vỏ trơn láng, không bị dập nát, cầm chắc tay và hơi cứng.
- Không nên chọn những quả quá to vì sẽ thường bị già, ăn vào sẽ rất cứng, không còn vị ngọt và mùi hương đặc trưng.
Kết luận
Trên đây là tất cả những điều mà bạn cần biết về cách làm salad bắp cải tím củ đậu. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào bạn có thể để lại bình luận ngay bên dưới nhé!
