Showing posts with label banh-mi. Show all posts
Showing posts with label banh-mi. Show all posts

Tự làm bánh mì hình miếng dưa hấu

Bánh mì hình miếng dưa hấu ngon mắt, đã miệng đang là món ngon được nhiều bạn trẻ săn lùng. Vì vậy, hôm nay Bí Ngô sẽ giới thiệu đến các bạn Cách làm bánh mì hình miếng dưa hấu đang làm điên đảo cả cộng đồng thích món ăn ngon nhé


NGUYÊN LIỆU

- Bột mì: 380 gr
- Nước: 230 gr
- Nho khô: 120 gr
- Bơ: 30 gr
- Đường: 50 gr
- Men nở: 8 gr
- Trứng gà: 1 quả
- Muối
- Màu thực phẩm xanh và đỏ

Tự làm bánh mì hình miếng dưa hấu
Bánh mì hình miếng dưa hấu

Bánh mì nướng bơ tỏi

Tôm nướng bơ tỏi ngon đã đành. Tại sao bánh mì nướng bơ tỏi cũng ngọt ngào mà quyến rũ đến vậy?

Phải chăng là sự bén duyên giữa bơ và tỏi khiến cho cái gia vị ấy đem phết vào gà, tôm, hàu, nghao... cái gì cũng lừ đi. Làm sao để cưỡng lại cái mùi thơm cứ gọi là phưng phức của bơ tỏi, cùng với bánh mì giòn tan, đồ ăn kèm thì đa dạng?

Mà thôi, trong một ngày bận lu bu thế này, cũng chẳng có thì giờ mà dài dòng nữa. Bạn nào muốn thửa thêm mấy món nhanh - gọn - lẹ, có thể lót dạ, ăn chơi, ăn sáng... thì chuẩn bị vào bếp cùng Bí Ngô nhé.

Món này được cái còn có thể tùy biến, ăn cùng với rất nhiều món khác như: trứng ốp la, thịt hun khói, xúc xích... rất tuyệt.

NGUYÊN LIỆU

- Bánh mì Baguette dài: 1 chiếc (hoặc bánh mì kiểu Việt, nhỏ hơn thì 2 - 3 cái)
- Bơ nhạt: 60 gr
- Tỏi: củ
- Rau mùi (ngò rí): 1 ít
- Bột canh: 5 gr
- Đường: 30 gr
- Thịt hun khói, xúc xích hoặc trứng ốp la để ăn kèm

Bánh mì nướng bơ tỏi
Bánh mì nướng bơ tỏi

Bánh mì nướng sa tế

Ngay khi cơn lốc Bánh mì nướng muối ớt còn chưa hạ nhiệt, thì cơn sốt Bánh mì nướng sa tế đã bùng lên, lần này địa điểm xuất phát là Cần Thơ.

Khoảng 03 tuần trở lại đây Bánh mì nướng sa tế được giới trẻ săn lùng bằng được để thưởng thức. Đây là một món ăn vặt khá bình dân tuy lạ mà quen.

Chỉ với nguyên liệu chính là chiếc bánh mì giòn có thể gặp ở bất cứ đâu, thêm ít mỡ hành, tương ớt, sốt mayonnaise, chà bông, thêm chút sa tế cay cay là bạn đã có thể tạo ra một món ăn vặt tuyệt hảo, làm điên đảo bất cứ ai từng nếm qua.

Sau đây Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách làm Bánh mì nướng sa tế ngon đúng điệu nhé!

NGUYÊN LIỆU

- Bánh mì: 2 - 4 ổ (tùy theo số lượng người ăn)
- Chà bông (ruốc): 50 gr
- Sốt mayonnaise: 1 thìa to (mua 1 chai 200 gr dùng dần)
- Tương ớt: 1 thìa to
- Sa tế: 1 thìa
- Hành lá: 50 gr
- Dầu ăn
- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu

Bánh mì nướng sa tế
Bánh mì nướng sa tế

Bánh mì nướng muối ớt

Cơn lốc Bánh mì nướng muối ớt bắt đầu càn quét qua các vùng ẩm thực Việt Nam, khơi dậy biết bao đam mê, thách thức mọi tò mò của những tín đồ thèm... món ngon, của lạ.

Bánh mì nướng muối ớt xuất xứ từ đâu? Nguyên lai là món ăn của người dân Khmer vùng Bảy Núi, rồi được bày bán ngày càng nhiều ở thành phố Long Xuyên, sau đó lan dần sang các vùng miền khác. Bánh mì nướng muối ớt có cách làm khá đơn giản, không mất nhiều thời gian chế biến. Bánh có độ giòn, vị cay, mặn, rất khoái khẩu. 

Điều quan trọng nhất khi làm Bánh mì nướng muối ớt là cách pha nước chấm. Ngoài ra các bạn cần chuẩn bị một máy nướng bánh mì mini, loại thường thấy ở các cửa quầy bán bánh mì.

Bánh mì nướng muối ớt
Bánh mì nướng muối ớt