Showing posts with label Mon-kem. Show all posts
Showing posts with label Mon-kem. Show all posts

Cách làm kem đậu xanh tại nhà

Kem đậu xanh là giải khát mát lạnh có tác dụng giải nhiệt, được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những ngày hè nắng nóng. Các bạn cùng tham khảo cách làm kem đậu xanh tại nhà đơn giản mà ngon được chia sẻ dưới đây nhé.

NGUYÊN LIỆU

- Đậu xanh : 150 gr
- Cốt dừa: 100 ml
- Đường: 50 gr
- Sữa tươi: 200 ml
- Nước sạch: 100 ml
- Bột ngô: 10 gr
- Bột mì: 10 gr
- Khuôn làm kem

Cách làm kem đậu xanh tại nhà
Cách làm kem đậu xanh tại nhà

CÁCH LÀM

- Đậu xanh mua về các bạn rửa sạch, cho vào nước ngâm khoảng 1 tiếng cho nở rồi đêm hấp chín. Đậu chín đem nghiền nhỏ. Các bạn cũng có thể chỉ nghiền 3/4, và giữa lại 1/4 để nguyên hạt, tùy theo ý thích.

- Cho sữa và đường vào nồi, khuấy đều. Bật bếp, đun đường - sữa rồi cho đậu xanh vào đun cùng, khuấy đều thành hỗn hợp đồng nhất.

- Cho bột ngô và bột mì vào bát con, thêm chút nước và khuấy đều. Từ từ đổ vào nồi sữa, vừa đổ vừa khuấy đều.

- Khi hỗn hợp sôi các bạn đổ nước cốt dừa vào, đun sôi thêm 1 - 2 phút thì tắt bếp, để nguội.

- Rửa sạch khay làm kem, để khô. 

- Khi hỗn hợp nguội các bạn rót vào khay và để vào trong tủ lạnh, cho vào ngăn đá 3 - 4 tiếng là có thể dùng được.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem đậu xanh tại nhà!

Cách làm kem đậu đỏ tại nhà

Nóng quá rồi, cùng tham khảo ngay cách làm kem đậu đỏ tại nhà được chia sẻ dưới đây để kịp thời giải nhiệt trong những ngày hè oi bức các bạn nhé!

NGUYÊN LIỆU

- Đậu đỏ: 300 gr
- Sữa tươi có đường: 300 ml
- Đường trắng: 150 gr
- Kem tươi: 400 gr
- Sữa đặc có đường: 100 ml
- Trứng gà: 2 quả
- Nước cốt dừa: 100 ml
- VaniL 3 ống
- Dụng cụ: Khuôn làm kem, phới đánh trứng.

Cách làm kem đậu đỏ tại nhà
Cách làm kem đậu đỏ tại nhà

CÁCH LÀM

- Đậu đỏ mua về các bạn nhặt hết hạt sâu, lép, vo rửa sạch rồi ngâm nước qua đêm. Sau đó các bạn vo rửa sạch lại 1 lần nữa rồi cho vào nồi luộc chín, lượng nước ngập mặt đỗ khoảng 2 cm. Trong quá trình luộc các bạn để lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều để không bị cháy.

- Khi đậu chín mềm các bạn cho đường vào, khuấy đều để đường tan hết. Sau đó tắt bếp, cho đậu ra âu.

- Trứng gà tách lấy lòng đỏ, cho vào tô vừa, thêm 50 gr đường và 3 ống vani vào và dùng phới đánh cho bông đều. Khi đánh trứng các bạn cần phải đánh theo 1 chiều với tốc độc tăng dần để trứng bông mịn, và món kem và thế trở nên hấp dẫn hơn.

- Tiếp đó các bạn cho sữa tươi, kem tươi, sữa đặc có đường, nước cốt dừa, đậu đỏ và khuấy đều. Cho hỗn hợp vào khuôn làm kem, để vào ngăn đông tủ lạnh 7 - 8 là được. Nếu không có khuôn kem các bạn có thể cho vào hộp nhựa hoặc thủy tinh, cứ 60 phút lại lấy ra đảo đều 1 lần để không bị đá dăm.

- Tùy theo sở thích cá nhân khi ăn các bạn có thể rắc thêm chút lạc rang giã nhỏ, sữa đặc có đường lên kem sẽ rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem đậu đỏ tại nhà !

Kem chuối sữa chua

Kem chuối sữa chua với vị ngọt tự nhiên từ chuối, thêm chút sữa chua, đậu phộng bùi bùi, dừa nạo sần sật... Là món ăn giải khát lý tưởng trong những ngày hè nắng nóng.

NGUYÊN LIỆU

- Chuối tây: 4 quả
- Sữa chua: 300 ml
- Nước cốt dừa: 150 ml
- Sữa đặc: 150 ml
- Lạc rang: 100 gr
- Dừa nạo: 100 gr

Kem chuối sữa chua
Kem chuối sữa chua

CÁCH LÀM

- Chuối các bạn bóc vỏ, cắt làm 3 - 4 thoe chiều dọc.

- Lạc rang xát vỏ, giã dập.

- Trên đều nước cốt dừa, sữa tươi, sữa đặc trong 1 bát lớn.

- Rửa sạch hộp đựng kem, dùng muôi múc 1 muôi hỗn hợp vào hộp, rắc 1 lớp chuối vào, rắc 1 lớp lạc, dừa nạo lên trên. Tiếp đó các bạn xếp thêm 1 lớp chuối, 1 lớp hỗn hợp sữa chua, lạc rang, dừa nạo... Cứ thế cho đên khi hết nguyên liệu.

- Đậy nắp hộp kem, cho vào ngăn đông tủ lạnh 3 - 4 tiếng, khi ăn lấy ra cắt miếng nhỏ.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Kem chuối sữa chua !

Cách làm kem chuối đơn giản tại nhà

Chỉ với vài quả chuối, dừa và lạc rang là chúng ta đã có thể tiến hành làm kem chuối cực ngon và đơn giản ngay tại nhà.

NGUYÊN LIỆU

- Chuối sứ chín: 4 quả
- Sữa đặc: 1/3 hộp
- Đường: 50 gr
- Dừa nạo: 50 gr
- Cốt dừa: 100 ml
- Muối tinh: 5 gr
- Vani: 1 ống
- Lạc rang: 100 gr
- Bột năng: 1 ít
- Nước lọc: 200 ml

Cách làm kem chuối đơn giản tại nhà
Cách làm kem chuối đơn giản tại nhà

CÁCH LÀM

- Đầu tiên các bạn cho 200 ml nước lọc vào đun sôi với 5 gr muối và 50 gr đường. Khi nước gần sôi các bạn cho sữa và cốt dừa vào đun cùng.

- Hòa bột năng với một chút nước, xuống bột cho hỗn hợp sánh, mượt. Cho vani. Đợi hỗn hợp sôi lại rồi tắt bếp.

- Lạc rang chà vỏ, giã dập.

- Chuối bóc vỏ, cho vào túi nilong cán dẹt.

- Chuẩn bị hộp đựng, lót 1 lớp giấy nilon gói đồ xuống đáy hộp. Rắc lạc, dừa nạo vào hộp rồi chan nước cốt dừa lên trên. Tiếp đó các bạn cho chuối đã cán dẹp vào. Rồi lại chan cốt dừa và rắc dừa nạo, lạc rang lên trên.

- Vậy là đã hoàn thành chiếc kem chuối đầu tiên rồi. Các bạn rải lớp nilon tiếp theo để ngăn cách giữa 2 lớp và làm chiếc kem chuối tiếp theo. Cứ lần lượt cho lạc rang - dừa nạo - cốt dừa - chuối - cốt dừa - dừa nạo - lạc rang vào hộp.

- Các bạn lần lượt làm cho đến khi hết nguyên liệu.

- Cuối cùng các bạn bọc một lớp nilon lên trên cùng, gói kín hộp kem rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 3 - 4h để kem chuối cúng lại.

- Khi ăn, các bạn lấy kem ra, gỡ từng lớp, cho ra đĩa và dùng thìa thưởng thức thôi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cách làm kem chuối đơn giản tại nhà !

Video Cách làm kem chuối đơn giản tại nhà


Kem bơ phủ chocolate

Kem bơ phủ chocolate với bơ mịn béo được phủ một lớp chocolate ngọt ngào sẽ là món khoái khẩu được nhiều bạn yêu thích.

» Cách làm kem bơ ngọt ngậy
» Kem kiwi xanh mát
» Kem bí ngô hương vani thơm ngọt

NGUYÊN LIỆU

- Bơ chín: 3 quả
- Sữa tươi: 250 ml
- Sữa đặc có đường: 60 ml
- Mật ong: 20 ml
- Phần phủ chocolate: Khoảng 115g chocolate đen, cắt miếng nhỏ (sử dụng chocolate 72%)
- Dụng cụ: Khuôn đổ kem, que kem, máy xay sinh tố.

Cách làm Kem bơ phủ chocolate
Kem bơ phủ chocolate

Cách làm kem bơ ngọt ngậy

Cách làm kem bơ không khó, quan trọng là các bạn tìm được quả bơ nếp thì món kem sẽ thơm ngon hơn.

» Kem kiwi xanh mát
» Kem bí ngô hương vani thơm ngọt
» Cách làm kem hương chanh

NGUYÊN LIỆU
- Bơ: 2 quả lớn
- Sữa tươi không đường: 250 ml
- Đường: 180 gr
- Kem tươi: 300 ml
- Nước cốt chanh: 10 ml
- Muối: 5 gr

Cách làm kem bơ ngọt ngậy
Kem bơ ngọt ngậy

Kem kiwi xanh mát

Nóng gần chết! Vợ chồng còn chẳng muốn gần nhau chạm vào nhau. Nhưng chạm vào một cốc Kem kiwi xanh mát đã khát lại là chuyên khác.

» Kem bí ngô hương vani thơm ngọt
» Cách làm kem hương chanh
» Cách làm kem mứt mận

NGUYÊN LIỆU

- Kiwi: 4 quả
- Kem tươi: 100 ml
- Đường bột: 100 gr
- Kem tươi: 150 ml

Kem kiwi xanh mát
Kem kiwi xanh mát

Kem bí ngô hương vani thơm ngọt

Cùng vào bếp với Kem bí ngô hương vani thơm ngọt giải nhiệt cho những ngày hè nóng nực nào các bạn !

» Cách làm kem hương chanh
» Cách làm kem mứt mận
» Kem trà xanh mát lạnh

NGUYÊN LIỆU

- Sữa tươi: 250 ml
- Kem tươi: 500 ml
- Muối: 3 gr
- Vani: 1 ống nhỏ
- Đường: 70 gr
- Bí ngô: 500 gr
- Lòng đỏ trứng: 5 cái
- Bột quế: 30 gr
- Bột gừng: 2 gr
Kem bí ngô hương vani thơm ngọt
Kem bí ngô hương vani thơm ngọt

Cách làm kem hương chanh

Thật là nóng đến vãi mỡ ra được! Tại sao các bạn không thử làm kem hương chanh mát lạnh để thưởng thức trong những ngày hè như thế này nhỉ !?

» Cách làm kem mứt mận
» Kem trà xanh mát lạnh
» Cách làm kem nho tại nhà

NGUYÊN LIỆU

- Chanh vàng: 5 quả
- Đường:150 gr
- Lòng đỏ trứng: 4 cái
- Muối: 5 gr
- Sữa tươi: 250 ml
- Kem tươi: 450 ml

Cách làm kem hương chanh mát lạnh
Cách làm kem hương chanh 

Cách làm kem mứt mận

Mùa hè có mận, nóng nhưng mà thèm không chịu được! Tại sao chúng ta không thử làm kem mứt mận thơm dịu cho cả nhà cùng thưởng thức nhỉ?

» Kem trà xanh mát lạnh
» Cách làm kem nho tại nhà
» Quyến rũ kem sầu riêng

NGUYÊN LIỆU

- Mứt mận: 500 gr
- Sữa tươi: 500 gr
- Đường: 150 gr
- Kem tươi: 300 ml

Cách làm kem mứt mận
Cách làm kem mứt mận

Kem trà xanh mát lạnh

Cách làm kem trà xanh không khó. Mùa hè mà được thưởng thức kem mát lạnh lại còn là kem trà xanh nữa thì còn gì thú vị bằng, phải không các bạn.

» Cách làm kem nho tại nhà
» Quyến rũ kem sầu riêng
» Kem đậu đen

NGUYÊN LIỆU

- Kem tươi: 300 ml
- Sữa đặc: 3 thìa
- Sữa tươi không đường: 100 ml
- Muối: 5 gr
- Bột trà xanh: 10 gr
Cách làm Kem trà xanh mát lạnh
Kem trà xanh mát lạnh

Cách làm kem nho tại nhà

Cách làm kem nho tại nhà khá đơn giản,. Chịu khó một chút các bạn sẽ có món kem nho khá ngon và dẻo, đặc biệt mùi thơm của Rum và vị ngọt của nho sẽ đem lại cho bạn và gia đình một hương vị tuyệt vời.

» Quyến rũ kem sầu riêng
» Kem đậu đen
» Cách làm kem cà phê sữa

NGUYÊN LIỆU

- Kem tươi: 150 ml
- Sữa tươi không đường: 150 ml
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Nho khô: 70 gr
- Đường: 80 gr
- Muối: 5 gr
- Rượu vang: 20 ml

Cách làm kem nho tại nhà
Kem nho

Quyến rũ kem sầu riêng

Cách làm kem sầu riêng không cần máy, đơn giản mà ngon bất ngờ. Mặc dù không sử dụng kem tươi nhưng rất mềm - béo và thơm. Chị em có thể tự làm ở nhà xem sao nhé.

» Kem đậu đen
» Cách làm kem cà phê sữa

NGUYÊN LIỆU

- Thịt sầu riêng: 300 gr
- Nước cốt dừa: 150 ml
- Sữa tươi không đường: 200 ml
- Đường: 100 gr
- Vani: 3 gr
- Muối: 5 gr
Cách làm kem sầu riêng
Kem sầu riêng

Kem đậu đen

Kem đậu đen sau khi để trong ngăn đá tủ lạnh thì đông cứng nhưng khi ăn rất mềm, có vị béo của nước cốt dừa và thơm của đậu mùi đậu.

Cách làm kem đậu đen cũng rất đơn giản.

» Cách làm kem cà phê sữa
» Cách làm kem chiên

NGUYÊN LIỆU

- Kem tươi: 250 ml
- Sữa tươi không đường: 200 ml
- Nước cốt dừa: 100 ml
- Đậu đen: 120 gr
- Đường: 150 gr
- Muối: 5 gr
- Vani: 2 gr
Cách làm Kem đậu đen
Kem đậu đen

Cách làm kem cà phê sữa

Cách làm kem cà phê sữa rất đơn giản, dễ làm. Loại kem này rất dẻo và rất đậm vị cà phê, rất thích hợp để dùng trong những ngày hè oi bức.
» Cách làm kem chiên
» Cách làm kem chuối que

NGUYÊN LIỆU

- Cà phê đặc: 50 ml
- Sữa đặc: 1/2 hộp
- Kem tươi: 100 ml
- Sữa tươi không đường: 80 ml
- Muối: 5 gr

Cách làm kem cà phê sữa
Cách làm kem cà phê sữa

Kem sữa chua ngon tuyệt

Kem sữa chua mát dịu hương chanh, mềm mượt dễ ăn, rất thích hợp để làm món giải khát trong những ngày hè nóng nực.

» Cách làm kem chiên
» Cách làm kem chuối que
» Kem cà phê ngon đê mê

NGUYÊN LIỆU

- Sữa chua: 100 ml
- Nước cốt chanh: 50 ml
- Sữa tươi không đường: 100 ml
- Kem tươi: 200 ml
- Đường: 130 gr
- Muối: 5 gr
Cách làm Kem sữa chua ngon tuyệt
Kem sữa chua

Cách làm kem chiên

Cách làm kem chiên khá đơn giản, ngon mà lạ miệng, món kem có vỏ được chiên giòn, bên trong vẫn mát lạnh đảm bảo ai được thử một lần là mê tít.

» Cách làm kem chuối que
» Kem cà phê ngon đê mê
» Cách làm Kem xoài tươi đơn giản

NGUYÊN LIỆU

- Kem (dâu, kem vani hay bất cứ loại kem bạn thích)
- Bột chiên xù: 300 gr
- Trứng gà: 1 quả
- Sữa tươi không đường: 20 ml
- Dầu ăn: 500 ml

Cách làm kem chiên
Cách làm kem chiên

Cách làm kem chuối que

Cách làm kem chuối que rất đơn giản, chỉ với vài quả chuối sứ lớn là cả gia đình có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của kem rồi.

» Kem cà phê ngon đê mê
» Cách làm Kem xoài tươi đơn giản
» Cách làm kem dâu tại thơm mát

NGUYÊN LIỆU

- Chuối sứ chín mềm: 10 quả
- Đường cát trắng: 50 gr
- Cốt dừa: 1/2 hộp
- Lạc rang: 150 gr
- Bao nilong: 10 cái
- Bột năng (hoặc bột sắn)
- Que tre (hoặc gỗ): 10 cái

Cách làm kem chuối que ngon tại nhà
Cách làm kem chuối que

Kem cà phê ngon đê mê

Kem cà phê - một thức ăn vặt vào mùa hè được nhiều người yêu thích. Giờ đây bạn có thể tự làm kem cà phê tại nhà để đãi cả gia đình với cách làm đơn giản dưới đây.

» Cách làm Kem xoài tươi đơn giản
» Cách làm kem dâu tại thơm mát
» Cách làm kem đậu xanh

NGUYÊN LIỆU

- Cà phê nguyên hạt chưa xay: 125 gr
- Sữa tươi không đường: 375 gr
- Trứng gà: 5 quả
- Kem tươi: 375 ml
- Đường: 167 gr
- Muối: 5 gr
- Va ni: 5 gr
- Cà phê xay: 1,5 gr

Cách làm Kem cà phê
Kem cà phê

Cách làm Kem xoài tươi đơn giản

Dưới đây là Cách làm Kem xoài đơn giản mà thơm ngon dùng để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức rất tuyệt.

» Cách làm kem dâu tại thơm mát
» Cách làm kem đậu xanh
» Kem dưa chuột mát lạnh

NGUYÊN LIỆU

- Xoài chín: 2 quả lớn
- Đường: 100 gr
- Mật ong: 1 thìa
- Sữa tươi: 150 ml
- Kem tươi: 200 ml
- Vani: 5 gr

Cách làm Kem xoài tươi đơn giản
Kem xoài tươi