Bảng quy đổi đơn vị trong làm bánh

Khi làm bánh cũng như tham khảo các công thức làm bánh chúng ta thường gặp rắc rối với các đơn vị. Với bảng quy đổi đơn vị trong làm bánh dưới đây các bạn có thể tính chính xác số lượng  các thành phần cho món bánh của mình. Việc làm bánh sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều.

Ký hiệu viết tắt của các đơn vị đo

Chú ý về quy đổi đơn vị: Ounce để đo trọng lượng, fluid ounce để đo chất lỏng. 1 fl oz thường bằng 2 oz.
Một số công thức chuyển đổi đơn vị cơ bản:

• 1 oz = 28,35g => khi đổi từ oz sang gram: nhân với 28,35
• 1lb = 454g => khi đổi từ lb sang gram: nhân với 454
• 1 millilit nước tinh khiết ở 40C = 1g (gram)
• Để đổi từ độ F sang độ C: [0C] = ([0F] – 32) x 5 :9
• Đổi từ độ C sang độ F: [0F] = [0C] x 9 : 5 + 32

Quy đổi đơn vị của bột

Quy đổi đơn vị của đường

Quy đổi sữa tươi và kem tươi

Quy đổi bơ và bơ thực vật, sữa chua (yogurt) và mật ong

Chúc các bạn thành công và sớm cho ra lò những mẻ bánh ngon nhé !