Càng cúm rang muối ớt - MÓN ĂN NGON ! Càng cúm rang muối ớt ~ MÓN ĂN NGON !

Càng cúm rang muối ớt

Càng cúm rang muối ớt với vị mặn mặn, cay cay của muối, hòa với vị thơm ngọt của càng cúm tạo nên hương vị thơm ngon. Mà món này uống với bia thì hơi bị "vào" luôn nhé!

» Canh ghẹ nấu chua
» Canh cua nấu dọc mùng
» Canh cua rau ngót

NGUYÊN LIỆU

- Càng cúm: 500 gr
- Tỏi, ớt, muối, đường, dầu ăn

Càng cúm rang muối ớt
Càng cúm rang muối ớt

CÁCH LÀM

- Càng cúm các bạn mua về rửa sạch, sau đó đập cho hơi dập (các bạn nên đập nhẹ cho càng chỉ nứt thay vì vỡ ra), rồi cho vào nồi hấp qua.

- Tỏi, ớt băm nhỏ trộn cùng 1 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê đường +1 chút nước.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, làm nóng, cho tỏi băm vào chảo phi thơm.

- Khi tỏi bắt đầu vàng thì các bạn cho càng cúm vào đảo nhanh tay.

- Khi càng cúm chín, thì đổ hỗn hợp tỏi ớt vào.

- Đảo thêm khoảng 5 phút đến khi tỏi vàng đều, muối và ớt bám bên vỏ ngoài càng cúm là được.

- Tắt bếp, trút càng cúm rang muối ớt ra đĩa và cùng thưởng thức!

Chúc các bạn ngon miệng vơi càng cúm rang muối ớt !


0 nhận xét:

Post a Comment