Gà hấp nấm là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Thịt gà mềm ngọt quyện với hương vị nấm thơm mát, rất ngon. Món này rất đơn giản, hương vị lại thơm ngon, các bạn có thể làm để đổi món cho gia đình. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!
Gà hấp nấm
Gà hấp nấm là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Thịt gà mềm ngọt quyện với hương vị nấm thơm mát, rất ngon! Món này rất đơn giản, hương vị lại thơm ngon, các bạn có thể làm để đổi món cho gia đình.
Nguyên liệu
- Đùi gà: 2 cái
- Nấm hương: 10 gr
- Gia vị: hạt tiêu hạt nêm, dầu hào, mắm.
Cách làm
- Đùi gà các bạn sơ chế sạch, sau đó đem ướp với một chút hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào và khoảng 2 thìa ăn cơm nước mắm, để 30 phút cho ngấm gia vị.
- Nấm hương ngâm nở, rửa sạch.
- Cho nấm xuống đáy nồi liễn, xếp đùi gà lên trên, đậy vung đem hấp cách thủy trong khoảng 1 tiếng,
- Tắt bếp, gắp gà ra và chặt miếng vừa ăn, xếp gà vào giữa đĩa, xung quanh xếp nấm.
- Khi ăn Gà hấp nấm dọn kèm với muối tiêu.
Ghi chú
Đùi gà hấp nấm bổ dưỡng với nhiều chất đạm bổ sung dưỡng chất cho trẻ nhỏ và người lớn. Vì thế, bạn hãy bắt tay vào làm ngay cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé!
Mẹo sơ chế gà sạch cho món gà hấp nấm hoàn hảo
- Bạn cần làm sạch hết lông, kể cả lông măng (lông tơ) để gà trắng, sạch và bớt hôi.
- Hòa hỗn hợp giấm và muối theo tỉ lệ 2 muối : 1 giấm rồi thoa khắp mình gà, chà xát nhiều lần sau đó rửa lại thật kỹ bằng nước sạch.
- Chà xát vài lát chanh với ít muối lên thịt gà. Đập dập 1 củ gừng và một ít rượu trắng, xoa bóp lên thịt gà và để nguyên trong vòng 30 phút trước khi nấu.
Kết luận
Trên đây là tất tần tật những thông tin chi tiết về món gà hầm nấm mà bạn nên lưu ngay để làm cho gia đình mình thưởng thức nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!
