Sốt cà chua (Sauce De Tomaates) – có màu hồng, mùi thơm và vị chua nhẹ, mát. Cách làm nước sốt này có khó không? Đừng quá lo lắng, imonanngon sẽ giúp bạn tìm hiểu công thức thực hiện đơn giản nhất sau đây nhé!
Sauce De Tomaates - Sốt cà chua
Sốt cà chua (Sauce De Tomaates) - có màu hồng, mùi thơm và vị chua nhẹ, mát.
Nguyên liệu
- Cà chua: 0 6 kg
- Cà rốt: 0 1 kg
- Hành tây: 0 1 kg
- Cần tây: 0 1 kg
- Dầu ô liu: 0 1 kg
- Bột mì: 0 1 kg
- Nước dùng trắng: 0 6 kg
- Tương cà chua: 0 1 kg
- Lauries Thyme, Percil
Cách làm
- Nước dùng trắng đun cạn 1/2.
- Cà chua bóc bỏ vỏ, vắt hết hạt, băm nhỏ.
- Các rau củ quả còn lại nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
- Cho dầu vào chảo, cho rau củ quả vào xào mềm, cho thêm tương cà chua, bột mì vào xào cùng. Đổ nước dùng, các loại lá thơm, mùi tây vào các nguyên liệu trên đun sôi nhỏ lửa trong thời gian khoảng 30 phút.
- Sốt cà chua được đem lọc bỏ bã, để nguội, bảo quản trong tủ lạnh.
Video
Ghi chú
Sốt cà chua (Sauce De Tomaates) là nước sốt được làm từ cà chua. Do đó, bạn nên chọn những quả cà chua tươi, đỏ và mọng nước để có thể làm sốt thơm ngon nhất nhé!
Những lưu ý khi thực hiện Sauce De Tomaates – Sốt cà chua
- Khi áp dụng cách làm nước xốt cà chua, bạn có thể dùng bơ để thay thế dầu ăn.
- Nếu muốn tiết kiệm thời gian chế biến, bạn cũng có thể sử dụng cà chua hộp đã bóc vỏ sẵn.
- Đợi nước xốt cà chua nguội, bạn cho vào lọ thủy tinh sạch, đậy nắp kín và bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng khi cần thiết.
Trải qua những công đoạn hướng dẫn thực hiện loại sốt cà chua – Sauce De Tomaates. Hy vọng mọi người có thể thực hiện thành công.
