Vịt tần sen nấm – 5 bước thực hiện nhanh nhất

Vịt tần sen nấm thơm dậy mùi của nấm, vị ngọt tự nhiên, thịt vịt mềm, nước trong, đây là món ăn được nhiều người yêu thích, đồng thời có tác dụng bồi bổ rất tốt. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!

Vịt tần sen nấm

Vịt tần sen nấm

Vịt tần sen nấm thơm dậy mùi của nấm, vị ngọt tự nhiên, thịt vịt mềm, nước trong, đây là món ăn được nhiều người yêu thích, đồng thời có tác dụng bồi bổ rất tốt.
Thời gian chuẩn bị 30 minutes
Thời gian nấu 1 hour
Tổng thời gian 1 hour 30 minutes
LOẠI món chính
ẨM THỰC Việt Nam
Dành cho 4 người ăn
Số calories 398 kcal

Nguyên liệu
  

  • Vịt: 1 kg
  • Hạt sen: 100 gr
  • Nấm hương: 10 gr
  • Gừng: 1 mẩu nhỏ
  • Hành khô: 1 củ
  • Rượu trắng
  • Gia vị: nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu.

Cách làm
 

  • Hạt sen các bạn thông tâm, luộc chín.
  • Nấm hương ngâm nở, bỏ chân, rửa sạch.
  • Hành khô bóc vỏ, cắt làm đôi.
  • Vịt sơ chế sạch, xát muối, rửa lại cho sạch, ướp với tiêu + muối + rượu + gừng, rán qua.
  • Xếp vịt vào liễn cùng với hạt sen, nấm, hành, gừng đập dập, thêm 100 ml nước, đun sôi, nêm một chút mì chính, nước mắm rồi đậy vung, đem hấp cách thủy cho tới khi vịt mềm.

Video

Ghi chú

Vịt tần sen nấm là món ăn giúp bồi bổ sức khỏe cực tốt. Chị em nào nhà có người già, trẻ con thì món ăn này sẽ hỗ trợ tốt sức khỏe cho bé và con nhỏ.
Keyword vịt tần sen nấm

Thành phẩm món vịt tần sen nấm

Vậy là món vịt hầm hạt sen đã hoàn thành rồi. Cũng không quá khó và phức tạp phải không nào? Khi chế biến món này, bạn không cần nêm nếm quá nhiều gia vị vì sẽ làm mất đi độ ngọt tự nhiên của món ăn.

Bạn nên xem thêm  Vịt nướng giả cầy - 5 bước thực hiện đơn giản nhất

Củ sen và hạt sen không những làm nước dùng trở nên ngon và đậm đà hơn mà còn giúp tạo vị thanh mát cho món ăn. Thịt vịt thì chín mềm, thoang thoảng mùi táo tàu rất là hấp dẫn luôn. Món vịt hầm hạt sen này vừa đậm đà vừa thơm ngon lại rất đẹp mắt. Bạn thử làm ngay nhé!

Vịt tần sen nấm
Vịt tần sen nấm

Kết luận

Các bước làm vịt tần sen nấm rất đơn giản không khó đâu. Nếu bạn chưa biết cách thực hiện thì chỉ cần thực hiện theo các bước hướng dẫn ở trên nhé! Chúc bạn thành công.

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating