Cách làm cà pháo muối xổi

Các cụ bảo "ăn xổi ở thì" để chỉ những người có tư tưởng nóng vội, làm việc thiếu tính toán. Vậy chứ cà pháo muối xổi thì "ngon". Không cần phải tới mấy ngày, mà chỉ khoảng nửa tiếng là dùng được. Cà pháo muối xổi chấm cùng mắm tôm có đầy đủ chanh đường tỏi ớt thì cực đỉnh.

Nguyên liệu:- Cà pháo: 1 kg
- Riềng: 20 g
- Tỏi: 1 củ
- Ớt: 2 quả
- Chanh: 2 quả
- Muối tinh: 10 g
- Đường: 10 g
- Nước mắm: 1 thìa canh
Món ăn ngon: Cà pháo muối xổi
Cà pháo muối xổi nhanh được .... măm
Cách làm:

- Cà pháo rửa sạch, cắt bỏ cuống.

- Quả to bổ làm 3 - 4, quả nhỏ bổ đôi, ngâm cà trong ấm có pha 1 thìa cà phê muối khoảng 30 phút.

- Riềng thái lát mỏng.

- Tỏi bóc vỏ, thái lát.

- Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.

- Chanh vắt lấy nước cốt.

- Đổ cà ra rổ cho ráo nước.

- Cho cà vào tô, rắc muối, đường sau đó trộn đều.

- Tiếp theo cho nước mắm và nước chanh trộn đều.

- Cuối cùng cho riềng, tỏi, ớt vào tô, trộn đều. Đậy kín tô để cà không bị thâm. Sau nửa giờ cà pháo muối xổi thể dùng được.

» Cách làm Sung muối
» Cách ngâm măng chua tỏi ớt

5 coment�rios:

  1. A, anh mới đổi template.
    Cái này nhìn ổn hơn cái trước anh ạ :D

    ReplyDelete
  2. Uh, lúc đầu anh định làm Blog theo hướng hoàn toàn cá nhân, bài viết cũng không cần nhiều. Nhưng gần đây anh định xây dựng nó thành một Blog có lượng bài vở lớn hơn nên đổi lại giao diện.
    Blog này với Blog SEO ko có Backlink mà đều có PR = 2, kết luận là gì nhỉ ?

    ReplyDelete
  3. Em nói thật là vẫn mù mờ cái này lắm, hẳn là em nghĩ giờ GG cập nhật PR dựa vào chất lượng nội dung site mang lại. Em đoán vậy thôi.

    ReplyDelete
  4. Anh nghĩ rằng Backlink vẫn rất quan trọng nhưng không phải là yếu tố duy nhất quyết định PR của một trang web.

    ReplyDelete
  5. Vâng. Anh nói chuẩn ạ.
    Backlink thì nó vẫn giữ nguyên giá trị, có điều giờ nó không còn là độc tôn nữa.
    Em cũng thử nghiệm vài blog thì thấy Blogspot xài rất thích, làm nội dung tốt và tỉ mỉ thì chả kém mấy với website thông thường :D

    ReplyDelete