Cách làm Sữa gạo lứt

Sữa gạo lứt giúp thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, làm chậm quá trình lão hóa, đồng thời làm mát cơ thể, giải nhiệt rất hiệu quả.

NGUYÊN LIỆU

- Gạo lứt: 100 gr
- Sữa tươi không đường: 350 ml
- Đường phèn: 100g
- Nước lọc: 1 lít

Cách làm Sữa gạo lứt
Cách làm Sữa gạo lứt

CÁCH LÀM

- Gạo lứt mua về các bạn không vo, đem nhặt sạch tạp chất sau đó rang với lửa nhỏ cho thật thơm.

- Đun sôi 300 ml nước, cho gạo vào nấu trong lửa nhỏ cho tới khi chín mềm.

- Cho gạo đã nấu chín vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn.

- Lược lại qua rây mắt nhỏ hoặc tấm vải sạch, dùng tay ép mạnh để lấy được nhiều nước hơn.

- Cho 700 ml nước còn lại vào nồi, thêm sữa tươi và cho đường phèn vào đun sôi. Khi nước sôi các bạn cho gạo lứt đã lọc vào đun cùng. Để lửa nhỏ 8 - 10 phút là được.

- Tắt bếp, để sữa nguội, đổ vào chai rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Có thể dùng trong 3 - 4 ngày.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa gạo lứt !

Cách làm sữa dừa

Cách làm sữa dừa đơn giản dưới đây sẽ đem đến cho các bạn thêm 1 loại nước mát ngon miệng, có tác dụng giải nhiệt cực tốt trong những ngày hè nắng nóng.

NGUYÊN LIỆU

- Dừa già: 2 quả
- Nước ấm: 1 lít

Cách làm sữa dừa
Cách làm sữa dừa

CÁCH LÀM

- Dừa các bạn chọn quả già, nặng tay, khi lắc nhẹ có thể nghe thấy tiếng nước sóng sánh ở bên trong.

- Dừa già các bạn lấy hết nước. Đập lên phần vỏ cứng rồi tách bỏ hết bỏ. Tiếp đó các bạn gọt vỏ phần vỏ nâu.

- Rửa sạch phần cùi dừa, sau đó nạo thành sợi.

- Cho dừa nạo vào cối xay sinh tố, thêm nước, xay nhỏ, tăng dần tốc độ, thỉnh thoảng cho máy nghỉ một chút rồi xay tiếp. Các bạn xay cho đến khi thu được phàn nước màu trắng sữa.

- Lọc qua khăn vào sạch, bóp nhẹ để phần xác dừa ráo và thu được nhiều nước hơn.

- Để sữa dừa thành phẩm vào trong 1 chiếc hộp kín và để vào tỏng ngăn mát tủ lạnh. Khi thước thức các bạn có thể cho thêm chút đường hoặc sữa đặc.

Lưu ý: Khi để sữa dừa trong tủ sẽ thấy chất béo tách ra khỏi sữa một chút và tạo thành váng, vì vậy khi uống các bạn chỉ cần lắc nhẹ một chút là ngon!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa dừa !

Đĩa sashimi của ông bố Nhật khiến người ta "không nỡ ăn"

Mikyoui có nickname Mikyoui00 đã trở nên nổi tiếng khắp mạng xã hội Nhật Bản bởi những đĩa sashimi đẹp như tranh vẽ. Ông bố trẻ đã biến món ăn truyền thống của xứ sở hoa anh đào thành một tác phẩm nghệ thuật độc đáo.

Xuất phát từ mục đích ban đầu là dạy cho con trai cách trang trí món ăn, anh đã tìm tòi những kỹ thuật tạo hình sashimi. Anh thường xuyên theo dõ những đầu bếp có tiếng trên mạng xã hội và mày mò học thêm nhiều những kỹ thuật khó trên Youtube.
  
Các decor của anh rất đa dạng, từ những nhân vật được yêu thích trong văn hóa Nhật đến những hình thù dễ thương, gần gụi với con trẻ. 

Đĩa sashimi của ông bố Nhật khiến người ta thực sự "không nỡ ăn"

Đĩa sashimi của ông bố Nhật khiến người ta thực sự "không nỡ ăn"

Đĩa sashimi của ông bố Nhật khiến người ta thực sự "không nỡ ăn"

Đĩa sashimi của ông bố Nhật khiến người ta thực sự "không nỡ ăn"

Đĩa sashimi của ông bố Nhật khiến người ta thực sự "không nỡ ăn"

Đĩa sashimi của ông bố Nhật khiến người ta thực sự "không nỡ ăn"

Đĩa sashimi của ông bố Nhật khiến người ta thực sự "không nỡ ăn"

Đĩa sashimi của ông bố Nhật khiến người ta thực sự "không nỡ ăn"

Đĩa sashimi của ông bố Nhật khiến người ta thực sự "không nỡ ăn"

Đĩa sashimi của ông bố Nhật khiến người ta thực sự "không nỡ ăn"

Tuy rất đẹp và kỳ công nhưng những tác phẩm của Mikyoui luôn đảm bảo được độ tươi sống của thực phẩm.

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Laleh Mohmedi, 35 tuổi, người Úc làm việc trong lĩnh vực cung cấp Vật tư y tế đã bất ngời trở nên nổi tiếng khi biến bữa ăn thường nhật cho các con thành tác phẩm nghệ thuật.

Múc đích ban đầu của chị chỉ là để các con vui vơn và chịu khó ăn uống. Tác phẩm ban đầu của chị là 1 chú sư tử, điều bất ngờ là các con của chị lại rất thích bữa ăn đó. Và cứ vài ngày lại yêu cầu mẹ thực hiện 1 bữa ăn thành hình chân dung của 1 nhân vật hoạt hình nào đó. Laleh Mohmedi cùng với các con sẽ cùng thảo luận về các nguyên liệu để bọn trẻ hiểu hơn về giá trị dinh dưỡng của từng nguyên liệu.

Các tác phẩm của chị nhanh chóng được yêu thích và phổ biến trên mạng xã hội, và trở thành niềm cảm hứng cho nhiều ông bố, bà mẹ có con nhỏ.

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Những món ăn đẹp như tác phẩm nghệ thuật

Cách làm kem đậu xanh tại nhà

Kem đậu xanh là giải khát mát lạnh có tác dụng giải nhiệt, được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những ngày hè nắng nóng. Các bạn cùng tham khảo cách làm kem đậu xanh tại nhà đơn giản mà ngon được chia sẻ dưới đây nhé.

NGUYÊN LIỆU

- Đậu xanh : 150 gr
- Cốt dừa: 100 ml
- Đường: 50 gr
- Sữa tươi: 200 ml
- Nước sạch: 100 ml
- Bột ngô: 10 gr
- Bột mì: 10 gr
- Khuôn làm kem

Cách làm kem đậu xanh tại nhà
Cách làm kem đậu xanh tại nhà

CÁCH LÀM

- Đậu xanh mua về các bạn rửa sạch, cho vào nước ngâm khoảng 1 tiếng cho nở rồi đêm hấp chín. Đậu chín đem nghiền nhỏ. Các bạn cũng có thể chỉ nghiền 3/4, và giữa lại 1/4 để nguyên hạt, tùy theo ý thích.

- Cho sữa và đường vào nồi, khuấy đều. Bật bếp, đun đường - sữa rồi cho đậu xanh vào đun cùng, khuấy đều thành hỗn hợp đồng nhất.

- Cho bột ngô và bột mì vào bát con, thêm chút nước và khuấy đều. Từ từ đổ vào nồi sữa, vừa đổ vừa khuấy đều.

- Khi hỗn hợp sôi các bạn đổ nước cốt dừa vào, đun sôi thêm 1 - 2 phút thì tắt bếp, để nguội.

- Rửa sạch khay làm kem, để khô. 

- Khi hỗn hợp nguội các bạn rót vào khay và để vào trong tủ lạnh, cho vào ngăn đá 3 - 4 tiếng là có thể dùng được.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem đậu xanh tại nhà!

Cách làm kem đậu đỏ tại nhà

Nóng quá rồi, cùng tham khảo ngay cách làm kem đậu đỏ tại nhà được chia sẻ dưới đây để kịp thời giải nhiệt trong những ngày hè oi bức các bạn nhé!

NGUYÊN LIỆU

- Đậu đỏ: 300 gr
- Sữa tươi có đường: 300 ml
- Đường trắng: 150 gr
- Kem tươi: 400 gr
- Sữa đặc có đường: 100 ml
- Trứng gà: 2 quả
- Nước cốt dừa: 100 ml
- VaniL 3 ống
- Dụng cụ: Khuôn làm kem, phới đánh trứng.

Cách làm kem đậu đỏ tại nhà
Cách làm kem đậu đỏ tại nhà

CÁCH LÀM

- Đậu đỏ mua về các bạn nhặt hết hạt sâu, lép, vo rửa sạch rồi ngâm nước qua đêm. Sau đó các bạn vo rửa sạch lại 1 lần nữa rồi cho vào nồi luộc chín, lượng nước ngập mặt đỗ khoảng 2 cm. Trong quá trình luộc các bạn để lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều để không bị cháy.

- Khi đậu chín mềm các bạn cho đường vào, khuấy đều để đường tan hết. Sau đó tắt bếp, cho đậu ra âu.

- Trứng gà tách lấy lòng đỏ, cho vào tô vừa, thêm 50 gr đường và 3 ống vani vào và dùng phới đánh cho bông đều. Khi đánh trứng các bạn cần phải đánh theo 1 chiều với tốc độc tăng dần để trứng bông mịn, và món kem và thế trở nên hấp dẫn hơn.

- Tiếp đó các bạn cho sữa tươi, kem tươi, sữa đặc có đường, nước cốt dừa, đậu đỏ và khuấy đều. Cho hỗn hợp vào khuôn làm kem, để vào ngăn đông tủ lạnh 7 - 8 là được. Nếu không có khuôn kem các bạn có thể cho vào hộp nhựa hoặc thủy tinh, cứ 60 phút lại lấy ra đảo đều 1 lần để không bị đá dăm.

- Tùy theo sở thích cá nhân khi ăn các bạn có thể rắc thêm chút lạc rang giã nhỏ, sữa đặc có đường lên kem sẽ rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem đậu đỏ tại nhà !

Cách làm Kem chanh dừa tại nhà

Kem chanh dừa là món giải nhiệt rất tuyệt trong những ngày hè oi nóng. Các bạn cùng tham khảo cách làm đơn giản dưới đây và trổ tài ngay cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

NGUYÊN LIỆU

- Chanh tươi: 4 quả vừa, mọng nước
- Sữa chua: 250 ml
- Nước cốt dừa: 200 ml
- Đường bột: 55 gr
- Dụng cụ: Máy xanh sinh tố, khuôn làm kem và que kem gỗ

Cách làm Kem chanh dừa tại nhà
Cách làm Kem chanh dừa tại nhà

CÁCH LÀM

- Đầu tiên các bạn bào nhuyễn vỏ của 3 quả chanh, cho vào âu.

- Tiếp đó các bạn bổ đôi quả chanh, vắt lấy nước cốt (khoảng 60 ml), cho vào cùng với vỏ.

- Thêm sữa chua và âu.

- Tiếp đó cho đường bột.

- Khuấy đều tất cả các nguyên liệu trong âu.

- Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố cùng với nước cốt dừa và xay lại cho đến khi sánh mịn.

- Đổ hỗn hợp vào từng khay làm kem, cắm que gỗ vào rồi để trong ngăn đá tủ lạnh 3 - 4 tiếng cho đông lại.

Vậy là các bạn đã có ngay món kem chanh dừa cực ngon để thưởng thức rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng !