Tóp mỡ chiên nước mắm

Tóp mỡ chiên nước mắm giòn rụm mà thơm lừng sẽ là món ăn rất hợp lý trong những ngày nắng nóng, khi mà nghĩ đến ăn gì cũng ngán.

Các bạn cùng tham khảo cách làm món tóp chiên nước mắm dưới đây nhé.

NGUYÊN LIỆU

- Mỡ lợn: 700 gr

- Ớt sừng: 1 quả

- Tỏi: 1 củ

- Ớt bột: 1/2 thìa canh

- Tương ớt: 2 thìa canh

- Giấm ăn: 2 thìa canh

- Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, nước mắm.

Tóp mỡ chiên nước mắm
Tóp mỡ chiên nước mắm

Cơm gạo tím than cá lăng kho

Cơm gạo tím than dẻo mềm ăn với cá lăng kho thơm nức sẽ là món ngon cho bữa cơm gia đình. Các bạn hãy nhanh tay bổ sung món ngon này vào thực đơn món ngon mỗi ngày nhé!

NGUYÊN LIỆU
- Gạo tím than: 300 gr
- Cá lăng: 2 khoanh
- Lá đinh lăng: 100 gr
- Tiêu xanh: 10 gr
- Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, nước hàng.

Cơm gạo tím than với cá lăng kho
Cơm gạo tím than với cá lăng kho

Giò heo muối Bavaria

Cách làm món giò heo muối theo phong cách Bavaria cũng gần tương tự như món giò heo Ba Tri của Việt Nam, nhưng gia vị có khác đôi chút. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.

NGUYÊN LIỆU

- Chân giò heo: 1 cái

- Bột quế: 2 thìa cà phê (10 gr)

- Bột hồi: 1 thìa cà phê ( 5 gr)

- Muối tinh: 2 thìa cà phê

- Dầu ăn

- Tiêu xay

- Nguyên liệu làm sốt mù tạt vàng: 30 gr mù tạt vàng + 20 gr bơ

- Khoai tây nghiền để ăn kèm

Giò heo muối Bavaria
 Giò heo muối Bavaria

CÁCH LÀM

- Giò heo mua về các bạn cạo sạch lông, rửa sạch, để ráo nước rồi tiến hành lóc bỏ xương (hoặc để cũng được - tùy theo sở thích).

- Ướp thịt với bột quết + bột hồi + muối + đường, để 1 tiếng cho ngấm gia vị.

- Bọc kín giò heo trong giấy bạc, đem hấp khoảng 1h cho mềm. Sau đó lấy ra, tháo bỏ giấy bạc, để nguội.

- Làm nóng dầu ăn gtrong chảo, cho giò heo vào chiên vàng. Trong quá trình chiên các bạn thường xuyên lấy vá múc dầu nóng rưới đều lên khắp giò để lớp da giòn và giò heo không bị khô.

- Khi bên ngoài vàng giòn các bạn tắt bếp, để giò héo ráo dầu, thái miếng vừa ăn.

* Cách làm xốt mù tạt vàng: Làm nóng chảo, cho mù tạt vàng và bơ và quấy đều thành nước xốt, thêm muối vừa ăn.

- Xép giò heo chiên ra đĩa, dọn cùng khoai tây nghiền và sốt, trang trí thêm với vài cọng rau mùi cho sinh động.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món Giò heo muối Bavaria !

Sinh tố chuối - nha đam - sữa chua

Sinh tố chuối - nha đam - sữa chua thanh mát rất hợp với những ngày hè nắng nóng.

NGUYÊN LIỆU

- Chuối: 3 quả

- Nha đam: 40 gr

- Sữa chua: 2 hộp

- Đường: 1 thìa canh

- Đá bào: 250 gr

Sinh tố chuối - nha đam - sữa chua

CÁCH LÀM

- Chuối bóc bỏ vỏ, cắt lát.

- Nha đam rửa sạch, gỏ bỏ vỏ sanh bên ngoài. Phần thịt nha đam cắt hạt lựu, trần qua nước sôi.

- Cho chuối, nha đạp, sữa chua, đường, đá bào vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

- Dọn sinh tố ra ly và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Sinh tố chuối - nha đam - sữa chua !

Hải sản nướng đá

Hải sản nướng đá là món ăn có thời gian chế biến khá nhanh, lại ngon miệng, giữ được nguyên hương vị tươi ngon của thực phẩm.

Món này làm trong những ngày nghỉ, khi cả nhà tụ tập sẽ rất thích hợp. 

NGUYÊN LIỆU

- Tôm: 500 gr

- Mực: 300 gr

- Các loại hải sản khác theo sở thích

- Kim chi cải thảo (để ăn kèm)

- Đá nóng: 1 viên

* Nguyên liệu làm sốt ướp nướng

- Ớt sừng xanh: 1 quả

- Ớt sừng đỏ: 2 quả

- Rau mùi: 1 ít

- Tỏi: 2 tép

- Gừng: 1 mẫu nhỏ

- Giấm trắng: 2 thìa

- Dầu ô liu: 1 thìa

- Muối: 1 thìa cà phê

Hải sản nướng đá
 Hải sản nướng đá

Những hộp cơm siêu thực của mẹ Nhật

Nhắc đến cơp hộp (Bento), ở Nhật luôn xuất hiện những bậc thầy, mặc dầu phần đa họ là những phụ nữ bình thường hơn là những chuyên gia về ẩm thực, trang trí món ăn.

Riyu - một bà nội trợ mới đây đã khiến cộng đồng mạng phải ngả mũ tán thưởng khi được chiêm ngưỡng những hộp cơm do cô làm ra.

Những hộp cơm siêu thực của mẹ Nhật