Xem công thức Xem video hướng dẫn In công thức

Tôm rang mặn thường được dùng chung với cơm trắng trong bữa ăn thường ngày. Tôm rang săn chắc, sắc vàng nâu, ngọt tự nhiên, hơi mặn ngọt. Các bạn cũng có thể cho thêm vài lát khế chua thái móng khi rang sẽ giúp món tôm thêm vị hơi chua dịu, đưa cơm. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này.

Mục lục

Tôm rang mặn

Print Recipe Pin Recipe

Thời gian chuẩn bị 20

Thời gian nấu 30

Tổng thời gian 50

LOẠI ăn kèm

ẨM THỰC Việt Nam

Dành cho 2 người ăn

Số calories 876 kcal

Nguyên liệu

Tôm tươi: 300 gr
Hành tím: 2 củ
Tỏi: 3 nhánh
Hành lá: 100 gr
Gia vị: Nước mắm , bột ngọt, đường

Cách làm

Tôm mua về các bạn rửa sạch, cắt râu và đuôi của tôm, xóc tôm với một chút muối để ngấm trong 15 phút sau đó rửa sạch với nước.
Tỏi, hành bóc vỏ đập dập, sau đó băm nhỏ.
Hành lá nhặt rửa sạch, thái khúc nhỏ.
Đặt chảo chống dính lên bếp, cho một thìa canh đường vào chảo khô, đun nóng chảy, vừa đun vừa dùng đũa khuấy đều đến khi đường chuyển sang màu cánh gián, cho thêm 2 thìa canh nước nóng vào đun sôi rồi tắt bếp.
Rửa sạch chảo rồi bắc lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng, cho hành tỏi vào phi thơm.
Tiếp đó các bạn cho tôm vào đảo đều cho đến khi tôm săn lại, thêm 1 thìa canh nước mắm, đổ nước hàng vừa trưng ở bước trên vào đảo đều.
Các bạn tiêp tục đảo đều khoảng 1 phút để tôm ngấm gian vị, đun nhỏ lửa cho đến khi tôm cạn nước thì cho hành lá cắt nhỏ và 1 thìa cà phê bột ngọt vào đảo đều.
Trút tôm rang mặn ra đĩa và thưởng thức với cơm, canh.

Video

Ghi chú

Tôm rang mặn đơn giản, dễ làm. Bạn không cần phải lưu ý thêm điều gì nữa chỉ cần thực hiện theo các bước trên nhé!

Keyword Tôm rang mặn

Thành phẩm tôm rang mặn

Cho tôm rang tỏi ra đĩa, rắc một chút hành hoa, ớt và một chút tiêu lên mặt tôm cho thêm phần đẹp mắt. Tôm rang tỏi ngon sẽ có vị mặn ngọt hài hoà, mùi thơm lừng của tỏi. Món ăn này sẽ khiến gia đình bạn phải hao khá nhiều cơm đấy.

Bạn nên xem thêm Tôm rim - 5 bước thực hiện đơn giản, nhanh nhất