Tôm là một loại hải sản thơm ngon bổ dưỡng. Ngoài tôm hấp thì món tôm nướng bơ tỏi luôn hấp dẫn các thực khách. Vì thế, hãy theo chân đầu bếp nhà imonanngon tìm hiểu công thức thực hiện ngay sau đây nhé!
Tôm nướng bơ tỏi
Tôm thì Bí Ngô thích nhất là hấp. Nhưng đi đám cưới, ăn tiệc không hiểu sao tôm lại cứ đem chao dầu, cảm giác ăn phí chết đi được. Nếu thích ăn khô thì làm tôm nướng bơ tỏi có phải là vừa thơm vừa ngon không!?
Nguyên liệu
- Tôm đất hoặc tôm sú: 500 gr
- Tỏi: 1/2 củ
- Bơ: 30 gr
- Gia vị: muối hạt nêm, hạt tiêu xay, chanh tươi
Cách làm
- Để có món tôm nương bơ tỏi thơm ngon đúng điệu đầu tiên các bạn đem tôm cắt bỏ râu, chân, dùng dao sắc xẻ một đường trên lưng tôm, bỏ chỉ đen.
- Tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
- Bơ hơ nóng hoặc quay trong lò vi sóng cho tan chảy.
- Cho 1 thìa muối nhỏ, 1/2 thìa hạt nêm, tiêu vào bơ đã tan chảy, trộn đều.
- Dùng xiên nhọn xiên vào từng con tôm, phớt đều hỗn hợp bơ tỏi lên thân tôm, để 20 phút cho ngấm rồi mới nướng.
- Trong khi chờ tôm ngấm thì các bạn chuẩn bị bếp than hoa.
- Cho tôm lên vỉ nướng và nướng chín (các bạn cũng có thể dùng lò nướng điện, nướng tôm ở 180 độ C trong 7 - 8 phút - tùy theo tôm to, nhỏ).
- Khi tôm chín các bạn cho ra đĩa (dưới lót xà lách) và chấm Tôm nướng bơ tỏi với muối tiêu chanh.
Ghi chú
Tôm nướng bơ tỏi là một món ăn ngon được nhiều người quan tâm. Bạn có thể dễ dàng thực hiện mà không cần thực hiện đơn giản nhất.
Thưởng thức món tôm nướng bơ tỏi
Tôm nướng bơ tỏi sau khi nướng có thể thưởng thức ngay, lớp vỏ ngoài giòn rụm thấm gia vị vừa ăn nên sẽ rất hấp dẫn. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị bơ tỏi thơm lừng, beo béo hòa quyện cùng thịt tôm mềm ngon.
Lưu ý khi làm tôm nướng bơ tỏi
Khi làm tôm nướng bơ tỏi bạn nên lưu ý một số điều sau:
- Chọn mua tôm tươi ngon, còn sống để món ăn được hoàn hảo.
- Không nên nướng tôm quá lâu sẽ khiến tôm bị khô, không còn mọng nước, ngọt thịt như mong muốn.
- Cần sơ chế kĩ, loại bỏ chỉ tôm để không ảnh hưởng đến hương vị.
Kết luận
Trên đây là tất cả các công thức về món tôm nướng bơ tỏi mà bạn không thể nào bỏ qua. Hy vọng bạn đọc có thể lưu ngay để sử dụng khi có đám tiệc hoặc thích ăn tôm nướng nhé!
