Chim thuôn hành răm có nổi mùi thơm của hành, răm, thịt chim nân, nước trong, có vị ngọt đậm của thịt. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!
Chim thuôn hành răm
Nguyên liệu
- Chim ngói: 2 con
- Hành củ tươi: 30 gr
- Rau răm: 10 gr
- Hành khô: 1 củ
- Nước dùng trong: 0 5 lít
- Dầu ăn
- Gia vị: Nước mắm, muối, tiêu, mì chính.
Cách làm
- Chim sau khi sơ chế sạch các bạn xát muối, rửa lại một lần nữa cho thật sạch.
- Hành khô bỏ vỏ, thái lát mỏng
- Hành hoa + rau răm nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành khô, cho chim vào chao qua. Khi thịt chim se mặt thì cho nước dùng, đậy vung, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút cho thịt chín mềm.
- Cuối cùng các bạn cho hành + răm thái nhỏ vào, tắt bếp, ăn nóng.
- Với món Chim thuôn hành răm các bạn có thể sử dụng chim câu hoặc chim cút đều rất ngon !
Video
Ghi chú
Giá trị dinh dưỡng của món chim bồ câu xào rau răm
Thịt chim bồ câu là loại thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng, thơm ngon không những vậy thịt chim bồ câu còn được sử dụng như là một phương thuốc bổ gan, thận và lưu thông khí huyết…. Vì vậy, thịt chim bồ câu rất được nhiều người ưa chuộng.
Có rất nhiều món ăn được chế biến từ chim bồ câu như chim bồ câu hầm thuốc bắc, chim bồ câu quay, cháo chim bồ câu… Tuy nhiên món chim bồ câu xào rau răm vẫn được nhiều người ưa thích trong các bữa cơm gia đình bởi cái vị thơm ngọt của thịt chim hòa quyện cùng mùi thơm nồng của rau răm tạo nên hương vị ngon khó quên.
Chim bồ câu xào rau răm là một món ăn đơn giản với những nguyên liệu rất dễ kiếm và chỉ 3 bước đơn giản bạn đã có ngay cho gia đình một món ăn tuyệt hảo.
Kết luận
Chim thuôn hành răm là món xào ngon, đậm vị ăn kèm với cơm trắng rất ngon. Bạn có thể dễ dàng tham khảo cách làm trên để thực hiện nhé. Chúc bạn thành công.
