Cá trê nấu hồng hoa, đậu đen có tác dụng phòng ngừa xuất hiện quầng mắt đen, hỗ trợ điều trị nhất định đối với việc chăm sóc bảo vệ làn da. Ngời ra, nam giới di tinh, xuất tinh sớm, không con, nữ giới kinh nguyệt không đều, hiếm muộn, đều có thể dùng “Cá trê nấu xuyên hồng hoa – đậu đen” làm món ăn thay thuốc. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé!
Cá trê nấu hồng hoa, đậu đen
Cá trê nấu xuyên hồng hoa - đậu đen có tác dụng phòng ngừa xuất hiện quầng mắt đen, hỗ trợ điều trị nhất định đối với việc chăm sóc bảo vệ làn da. Ngời ra, nam giới di tinh, xuất tinh sớm, không con, nữ giới kinh nguyệt không đều, hiếm muộn, đều có thể dùng “Cá trê nấu xuyên hồng hoa - đậu đen” làm món ăn thay thuốc.
Nguyên liệu
- Cá trê: 1 con
- Xuyên hồng hoa: 12 gr
- Đậu đen: 120 gr
- Vỏ quít: 5 gr
- Muối: 5 gr
Cách làm
- Đậu đen cho vào chảo, rang đến khi vỏ nứt ra, tiếp đó dùng nước vo sạch, vớt ra để ráo nước.
- Cá trê sơ chế sạch.
- Xuyên hồng hoa dùng nước dội sạch, bọc trong túi vải.
- Vỏ quít rửa sạch.
- Đổ nước vừa đủ vào nồi đất, đun sôi với lửa lớn, cho vào tất cả cá trê + xuyên hồng hoa + đậu đen + vỏ quýt vào, chuyển lửa vừa ninh đến khi đậu nhừ thì nêm muối gia vị vừa ăn.
- Lưu ý: Những người âm hư hỏa vượng, thân thể táo nhiệt không nên dùng nhiều. Phụ nữ mang thai không nên dùng Cá trê nấu hồng hoa, đậu đen.
Video
Ghi chú
Cá trê nấu hồng hoa, đậu đen với rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Chỉ cần lưu ý khi sơ chế cá trê để không bị tanh nhé!
Lợi ích về bài thuốc chữa bệnh từ cá trê mà bạn nên biết
- Giải nhiệt, giải cảm: Cá trê làm sạch, cắt khúc hoặc để cả con ướp nước riềng, nghệ, bột nêm, nước mắm cho thấm đều. Bắc chảo dầu ăn phi hành củ cho thơm, cho cá vào đảo qua rồi cho nước sôi ngập cá đậy vung và đun nhỏ lửa om cho cá chín nhừ ăn nóng với cơm.
- Dưỡng huyết điều kinh: Cá trê 250g, đậu đen 150g. Cá trê làm sạch, bỏ mang, ruột, chặt khúc. Đậu đen rửa sạch, đậu đen hầm chín rồi cho cá trê vào hầm cùng với đậu đen tới khi cá chín nhừ, nêm gia vị ăn nóng.
- Hoặc: Cá trê 300g, ngải cứu 100g, hồng hoa 12g, bột đậu đen 120g, trần bì 6g. Cá trê làm sạch, cho vào nồi cùng bột đậu đen. Ngải cứu, hoa hồng, trần bì cho vào túi vải mỏng, thêm 600ml nước, đun nhỏ lửa, khi các thứ trong túi vải nhừ bỏ ra, phần còn lại chia 3 lần ăn trong ngày. Dùng 10- 15 ngày.
- Bổ thận: Cá trê 1 con khoảng 300g, đậu đen 150g. Cá trê khử mùi tanh, nhờn, làm sạch, giữ nguyên đầu, lọc bỏ xương ninh với 300ml nước để làm nước dùng. Đậu đen xay thành bột, cho vào nước xương quấy đều rồi đun sôi, để nhỏ lửa, cho cá vào nấu chín, nêm gia vị là dùng được. Dùng 10-15 ngày.
- Bổ huyết, nhuận phế, dưỡng da, đen tóc: Cá trê 1 con 500g, sườn lợn 300g, mạch môn đông 16g, sa sâm 12g, tỳ bà diệp 12g, đậu ván tươi 12g, hạnh nhân 8g, đảng sâm 20g, gừng tươi 2 lát. Cá làm sạch bỏ ruột, sườn chặt miếng, giã nhuyễn gừng ướp với sườn và cá. Các vị thuốc cho vào túi vải buộc miệng, cho vào 1.000ml nước sắc kỹ, nhỏ lửa trong 1 giờ thì bỏ túi thuốc ra, cho cá và sườn vào nước thuốc nấu trong 1 giờ, bắc ra ăn nóng. Ngày ăn 1 lần, ăn trong 7 -10.
Kết luận
Cá trê nấu hồng hoa đậu đen thơm ngon mà bạn có thể dễ dàng thực hiện. Đừng quên bỏ túi ngay công thức được imonanngon giới thiệu đến bạn ở bài viết này nhé!
