Gân bò hầm su hào có vị ngọt nhẹ, các nguyên liệu chín mềm, đặc trưng mùi thịt chín, đặc biệt là rất tốt cho phụ nữ có bầu, cho con bú. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết nhé!
Gân bò hầm su hào
Gân bò hầm su hào có vị ngọt nhẹ, các nguyên liệu chín mềm, đặc trưng mùi thịt chín, đặc biệt là rất tốt cho phụ nữ có bầu, cho con bú.
Nguyên liệu
- Gân bò: 300 gr
- Su hào: 1 củ to
- Cà chua: 1 quả
- Gừng: 1 mẩu nhỏ
- Rau mùi: 1 ít
- Dầu ăn
- Gia vị: mắm, muối, mì chính, tiêu
Cách làm
- Gân bò các bạn nên chọn phần gân có dính thịt hoặc thịt nạm (không nên chọn phần gân chân, phần gân này thích hợp nhất với hầm cải chua).
- Gừng rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.
- Cà chua rửa sạch bổ múi cam.
- Râu mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
- Thịt gân bò các bạn rửa sach, thái miếng vừa ăn, ướp thịt với 1/2 gừng, nước mắm và tiêu xay khoảng 30 phút.
- Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho 1/2 gừng còn lại vào đảo qua sau đó cho thịt vào nồi, xào săn. Tiếp đó các bạn đổ nước ngập thịt bò và hầm đến khi thịt bò gần mềm. Lúc này các bạn mới cho su hào, cà chua vào nấu tiếp đến khi su hào cũng chín mềm.
- Nêm gia vị vừa ăn, rắc tiêu + rau mùi thái nhỏ rồi tắt bếp.
Video
Ghi chú
Gân bò hầm su hào là món ăn ngon được nhiều người lựa chọn. Nếu bạn là người yêu thích món ăn này thì không thể nào bỏ qua. Cùng bắt tay vào làm ngay cho gia đình mình thưởng thức nhé!
Thành phẩm món gần bò hầm su hào
Món bò hầm su hào nóng được đặt trên bàn tiệc vô cùng thơm ngon. Kèm theo ít rau thơm trên tô nữa.
Không chỉ đẹp mắt mà hương vị thơm lừng sẽ khiến bạn muốn ăn ngay. Ăn kèm với món bò hầm su hào bạn có thể đi kèm với bánh mì. Đây là món ăn ngon mà bạn nên làm ngay cho gia đình mình thưởng thức nhé!
Kết luận
Đây là công thức món bò hầm su hào mà bạn nên lưu ngay để làm khi cần. Với một món ăn ngon, bổ dưỡng này thì các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất thích đấy. Thử làm ngay nhé!
