Cách làm món Gà quay bằng lò vi sóng

Món gà quay vàng rộm với lớp da giòn, thơm phức thì ai cũng thích rồi. Nhưng không phải lúc nào cũng có điều kiện để làm ở nhà.

Hôm nay Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món Gà quay bằng lò vi sóng. Các bạn có thể thêm vào thực đơn hàng ngày để bữa ăn gia đình thêm phong phú nhé.

NGUYÊN LIỆU


- Gà: 1 con (khoảng 1,4 kg), làm sạch.
- Bột ngũ vị hương: 1 thìa canh
- Mật ong: 1 thìa canh
- Đường: 1 thìa cà phê
- Muối: 1 thìa cà phê
- Tỏi ép nhuyễn: 1 thìa canh
- Dầu ăn: 1 thìa canh
- Tiêu
- Hoa hồi và quế: 1 ít

Gà quay bằng lò vi sóng
Gà quay bằng lò vi sóng

Thăn bò nướng sốt mận

Thăn bò nướng sốt mận có vị ngọt mềm từ thịt bò, chua thơm của mận và có màu tím rất đẹp. Thưởng thức cùng với khoai tây nướng bơ béo thơm sẽ rất hợp.


NGUYÊN LỆU

- Thăn bò (hoặc phi lê bò): 150 gr
- Khoai tây: 50 gr
- Phô mai cứng (Panmezan chesse): 20 gr
- Mận tươi: 3 quả
- Lá quế tây: 10 gr
- Rượu vang đỏ: 50 ml
- Gia vị: muối, tiêu xay

Thăn bò nướng sốt mận
Thăn bò nướng sốt mận

Những tác dụng kì diệu của vỏ chuối

( Những tác dụng kì diệu của vỏ chuối ) - Chuối là một trong những loại hoa quả rất tốt đối với sức khỏe con người. Nhưng có một thứ mà không phải ai cũng biết công dụng, đó chính là vỏ chuối. 

Hãy cung imonanngon điểm qua một số công dụng bất ngờ mà vỏ chuối mang lại.

Những tác dụng kì diệu của vỏ chuối

Giúp làn sáng mịn


Khuôn mặt bạn thường xuyên khô rát? Vậy có thể dùng vỏ chuối thay cho các kem, sữa rửa mặt. Mỗi ngày 10 phút, dùng phần phía trong của vỏ chuối đắp lên mặt, sau đó rửa lại bằng nước sạch, sẽ giúp bạn lấy lại làn da trắng sắng, mịn màng.

Trị mụn cóc


Vỏ chuối cực kì hiểu quả với việc trị mụn cóc (mụn cơm), đặc biệt là các vùng da nhạy cảm như đầu, da mặt. Thoa nhiều lần vỏ chuổi lên bề mặt mụn sau đó lấy tay vê, nặn nhẹ sẽ làm mụn dần biến mất và không tái phát.

Trị ngứa


Vỏ chuối có thể áp chế được sự sinh sôi của vi khuẩn và nấm. Các thí nghiệm thực tiễn cho thấy, vỏ chuối có tác dụng chữa trị cực tốt đối với các bệnh ngứa và bệnh phù chân do vi khuẩn hoặc nấm gây nên. Người bệnh có thể chọn những vỏ chuối tươi trà lên bề mặt chỗ ngữa, hoặc dã thành nước dùng liên tục trong nhiều ngày sẽ thấy hiệu quả.

Vỏ chuối có tác dụng rất tốt trong phòng chống bệnh ngứa ngoài da.

Trị vết lở loét.


Trong đông y, vỏ chuối là một bài thuốc rất hữu hiệu trong việc trị các vết thương lở loét. Chỉ cần phơi khô và đun cùng với lá thồm lồm (tên khác là lá lồm hoặc mía bẻm) và đường đỏ thành nước uống. Nước này có tác dụng giảm viêm nhiễm, lở loét và lợi tiểu.

Trị đau răng, nhiệt miệng


Rửa sạch vỏ chuối, rồi hấp cùng với đường phèn. Ngày uống hai lần rất có hiệu quả.

Trị bệnh trĩ và tiểu tiện ra máu


Nướng hai quả chuối (cả vỏ), rồi ăn nóng, có thể giúp cải thiện tình trạng bệnh trĩ và tiểu tiện ra máu.

Trị bệnh cao huyết áp


Dùng vỏ chuối để trị bệnh cao huyết áp là phương thuốc đơn giản, dễ làm.

Đêm 30 – 60 gram vỏ chuối đun cùng với nước uống hàng ngày, có thể trị bệnh cao huyết áp

Phòng ngừa trúng gió


Lấy 30 gram vỏ chuối tươi nấu cùng với nước uống thay trà, có thể làm giãn huyết quản, phòng ngừa trúng gió và tim co thắt.

Giải rượu


Dùng 60 gram vỏ chuối nấu thành nước uống, có tác dụng giải rượu rất nhanh.

Bảo các sản phẩm làm từ da như: giày, ví, áo, ghế sôfa


Dùng vỏ chuối trà lên bề mặt không những có thể bảo vệ được độ bóng sáng mà còn giúp kéo dài thời gian sử dụng của sản phẩm. Các vết bẩn trên ghế sôfa hay các vết dầu trên ví da đều bị đánh bay trước tác dụng của vỏ chuối.

Đẩy nhanh quá trình chín của hoa quả


Vỏ chuối chứa một lượng lớn khí ê-ti-len, nên khi đặt chung táo, lê, nho, đào, mận… sẽ đẩy nhanh quá trình mau chín của hoa quả.

Làm phân bón cho hoa lan


Nếu muốn có một chậu hoa lan khỏe mạnh thì vỏ chuối có lẽ là một sự lựa chọn hữu hiêu. Chỉ cẩn chôn một lượng ít vỏ chuối vào đất, có thể cung cấp các chất khoáng cần thiết cho cây như: ma-giê, lưu huỳnh, lân, kẽm, axit amin…


Nộm xoài cát bề bề nướng

Nộm xoài cát bề bề nướng rất phù hợp với bữa ăn mùa hè khi bạn có cảm giác háo nước và thèm một thứ gì đó nhẹ nhàng, dễ ăn. 

Xoài cát là 1 trong những đặc sản trứ danh của vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Xoài có dạng thuôn dài, tròn mình. Khi quả chín có màu vàng tươi, vỏ mỏng, đặc biệt phần thịt quả dày, mịn, dẻo và ít xơ, ngọt lịm, mùi thơm dịu đặc trưng.

Bề bề (còn gọi là tôm tít) ăn rất ngon, ngọt, dai chắc, không ngán. Tuy nhiên, bề bề lại có lớp vỏ cứng và sắc nhọn trên thân nên dễ bị đứt tay trong quá trình chế biến và ăn.

Sự kết hợp của tôm nướng thơm phức với xoài giòn, ngọt nhẹ, chua dịu sẽ cho bạn món nộm ngon ngất ngây trong những ngày nắng nóng. 

Hãy cùng vào bếp với Bí Ngô và trổ tài cùng Nộm xoài cát bề bề nướng nào các bạn!

Nộm xoài cát bề bề nướng
Nộm xoài cát bề bề nướng

NGUYÊN LIỆU

- Bề bề: 500 gr
- Ớt chưng: 1 thìa
- Xoài cát ương: 2 quả
- Hành khô: 2 củ
- Rau mùi (ngò rí): 1 ít
- Hạt điều rang: 80 gr
- Nước nộm: 1 thìa canh đường + 2 thìa canh nước mắm ngon + 2 thìa canh nước cốt chanh + một ít ớt khô.

Tổng thống Obama thưởng thức Bún chả Hà Nội

Những tin tức, hình ảnh liên quan đến việc ông Barack Obama thưởng thức món bún chả tại Hà Nội đã nhanh chóng gây “sốt” trên cộng đồng mạng, không chỉ ở Việt Nam mà trên cả các phương tiện truyền thông quốc tế và mạng xã hội.

Tổng thống Obama thưởng thức Bún chả Hà Nội

Tối 23/5, Tổng thống Mỹ xuất hiện tại Quán bún chả Hương Liên số 24 Lê Văn Hưu dùng bữa. Gọi hai suất bún chả, nem cùng bia chai, người đàn ông quyền lực nhất nước Mỹ để lại ấn tượng về sự bình dân, giản dị. 

Tổng thống Obama thưởng thức Bún chả Hà Nội

Trên trang Twitter của mình, đầu bếp Bourdain cho hay bữa ăn của ông với tổng thống Mỹ Obama có giá 6 USD và ông là người nhận trả tiền. Cũng theo Bourdain, kỹ năng sử dụng đũa của ông Obama "rất tuyệt vời".

Tổng thống Obama thưởng thức Bún chả Hà Nội
Đầu bếp Bourdain trò chuyện với tổng thống Mỹ Obama về mục đích của chuyến thăm cũng như niềm yêu thích của ông đối với người dân, món ăn và văn hóa Việt Nam.

Tổng thống Obama thưởng thức Bún chả Hà Nội
"Ghế nhựa thấp, giá rẻ nhưng bún ngon, bia lạnh Hà Nội".

Quán bún chả Hương Liên khá quen thuộc với người dân sống quanh khu phố Thi Sách - Lê Văn Hưu - Ngô Thì Nhậm. 

Quán được khách ưa thích vì sạch sẽ, thoáng, không gian rộng. Mỗi suất bún chả giá 40.000 đồng. Chủ quán nơi đây là các thế hệ nối tiếp trong gia đình.

Hơn 20 năm tồn tại, chả nơi đây được một số trang báo về ẩm thực nhận xét là mềm, ngọt ngào và đậm đà.

Bà Hằng – chủ quán cho biết, "cách đây vài hôm một số đoàn của Mỹ tìm đến quán tôi, bảo sẽ quay phim về món ăn cũng như quán để phát lên truyền hình. Tôi chỉ nghĩ là quay phim bình thường, nhưng đến chiều tối nay được thông báo nhân vật trong phim đó là Tổng thống Obama thì hết sức bất ngờ, hồi hộp", bà Liên nói.


Chiều qua nhà hàng mới biết Tổng thống Obama sẽ đến quán để thưởng thức món bún chả. Ngay thời điểm đó, cơ quan an ninh của Việt Nam và phía Mỹ đã có mặt tại nhà hàng để rà soát nhằm đảm bảo an toàn tuyệt đối; đồng thời một lực lượng đã lấy mẫu tất cả các loại thực phẩm như rau sống, chả, bún,… để mang đi xét nghiệm.

“Ít phút sau khi ông Obama đến nhà hàng, chúng tôi làm những suất bún chả và họ đã kiểm tra rất kỹ lưỡng những suất này. Khi kết quả kiểm tra đảm bảo an toàn, họ mới đồng ý để ông Obama thưởng thức” – bà Hằng nói.

 “Bình thường mỗi suất bún chả tại nhà hàng bán cho mọi người là 40.000 đồng, nhưng suất của ông Obama và người đàn ông ăn cùng nhiều thịt hơn bình thường nên khoảng 60.000 đồng. Ông Obama ăn 1 suất, ông ngồi cùng ăn 1 suất và mỗi người uống hết 1 chai bia Hà Nội. Sau khi ăn xong, ông Obama còn gói 4 suất mang về”.


Tổng thống Obama thưởng thức Bún chả Hà Nội

Tổng thống Obama thưởng thức Bún chả Hà Nội

Tổng thống Obama thưởng thức Bún chả Hà Nội

Nguyễn Thị Ngọc Anh (cháu dâu chủ quán) là cô gái trẻ vinh dự được lựa chọn đưa bún chả lên cho Tổng thống Mỹ Barack Obama thưởng thức tại tầng 2 của quán, chia sẻ, ông Obama vừa ăn vừa nói chuyện với ông đầu bếp dẫn chương trình truyền hình về ẩm thực nổi tiếng của Mỹ và ăn trong vòng hơn 20 phút.


Tổng thống Obama thưởng thức Bún chả Hà Nội

“Em duy nhất là người của nhà hàng vinh dự được bê suất bún chả lên cho ông Obama ăn và được quan sát ông ấy ăn, còn không ai được lên phòng ông ấy ăn. Do phải quay phim truyền hình nên ông ấy vừa ăn vừa nhâm nhi nói chuyện. Ông Obama uống 1 chai bia Hà Nội lạnh chứ ông ấy không uống đá. Bia Hà Nội ông ấy uống là tình cờ lấy ra từ tủ lạnh của nhà hàng chứ không phải kiểm tra, xét nghiệm như bún chả. Ngoài ra, trước đó em đã được kiểm tra an ninh rất kỹ lưỡng mới được tiếp xúc gần với ông Obama”- Ngọc Anh cho biết.


Tổng thống Obama thưởng thức Bún chả Hà Nội

Trước đó, Trần Mỹ Linh (21 tuổi), cô sinh viên vinh dự tặng hoa và bắt tay Tổng thống Obama ở Nội Bài chia sẻ rằng: "Nếu được mời Tổng thống đi ăn, em sẽ mời ông món bún chả Hà Nội. Ẩm thực Việt Nam phong phú và nếu để thưởng thức được hết thì hẳn ngài Tổng thống phải tốn khá nhiều thời gian".

Mực trứng chiên xù sốt dứa

Mực trứng chiên xù sốt dứa với lớp vỏ ngoài giòn rụm, mực mềm ngọt, sốt dứa thơm dịu, vị ngọt dịu, hơi chua nhẹ... sẽ là món ăn khoái khẩu cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng.

Hôm nay, Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món Mực trứng chiên xù sốt dứa, các bạn nhớ bổ sung vào thực đơn món ngon hàng ngày của gia đình nhé.

NGUYÊN LIỆU

- Mực trứng: 500 gr
- Trứng gà: 1 quả
- Nước cốt dứa:1/2 bát
- Tỏi băm: 3 tép
- Bột xù: 100 gr
- Bột mì: 1 thìa
- Bột bắp: 1 thìa cà phê
- Dầu ăn
- Gia vị: 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa tương ớt.

Mực trứng chiên xù sốt dứa
Mực trứng chiên xù sốt dứa

Gỏi mực trứng

Hãy cùng Bí Ngô vào bếp và trổ tài với món Gỏi mực trứng nào các bạn.

Này nhé, mực trứng mềm ngọt, trứng mực hơi béo, hòa cùng với vị mặn ngọt chua cay của nước gỏi, thơm mát của dưa chuột, cà rốt, ấm nồng rau răm, hành tây... Gỏi mực trứng sẽ là món ngon cuối tuần lý tưởng cho gia đình bạn.

NGUYÊN LIỆU

- Mực trứng: 500 gr
- Hành tây: 1 củ
- Dưa chuột: 1 quả
- Cà rốt: 1/2 củ
- Rau răm: 20 gr
- Lạc rang: 50 gr
- Tỏi khô: 3 tép
- Hành phi
- Giấm gạo: 1 thìa
- Đường: 1/2 thìa
- Nước trộn: 1 thìa súp nước mắm + 2 thìa súp đường + 1/2 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa cà phê ớt tỏi băm.

Gỏi mực trứng
Gỏi mực trứng